英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有品牌食品的安全性。BRC认证已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商，同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准。该标准发布后不久，很多其它行业的组织发现了该标准的借鉴价值，将其发展并延用到各自的行业标准中。随着食品标准的广泛实行，BRC还发布了其它全球性标准，如消费品标准(Consumer Product Standard)、食品包装标准(Food Packaging Standard)等。

适用范围

《BRC全球标准―消费品》对安全、合法的消费品提出了质量要求(见术语表中“质量”的定义)。这些消费品可以是固有的品牌、零售商自有品牌，或被其他组织使用的品牌。

本标准旨在提高产品的安全性、合法性和质量，而不是涵盖员工安全和健康、环境及道德。

《BRC全球标准―消费品》的适用范围覆盖在《欧盟通用产品字全指南》(2005)范围内的产品。

本标准的适用范围不包括：

从属于公路交通和建军筑使用规则管理的机动车辆

散装或用循环包装容器销售的燃料

服务业(保险业，银行等)

处方药品

维生素，矿物和草本植物添加剂

植物和花卉的园艺种植

活体动物和宠物

《BRC/IoP全球标准-食品包装材料和其他包装材料》适用范围涵盖与食品接触的包装。

本标准适用于制造、仓储以及交付前的配送，本标准不适用于如下活动：

批发

进口

配送出或仓储(在产场所直接控制范围以外)

BRC标准作为全球标准已被123个国家超过22000个供应商采用作为衡量产品质量、安全和操作标准的依据，并确保制造商履行法律义务和给消费者提供应有的保护。同时BRC是被GFSI认可的一个也是使用较多的标准，有超过18000家通过认证的场所。目前BRC食品标准在我国的发证量约为1500家。

BRC 全球标准包括以下几类：

BRC 全球标准-食品

BRC 全球标准-包装

BRC 全球标准-储存与配送

BRC 全球标准-经纪人

BRC 全球标准-消费品

认证范围

BRC全球标准消费品管理体系认证产品有五大方面的内容：

食品（Food）

消费品（Consumer Product）

食品包装（Food Packaging material）

储存与配送（Storage and Distribution）

非转基因食品 （Non GM Foods）

服务流程

签订合约--了解产品―文件准备―递交认证申请―材料审查―样品测试―工厂审查―合格评定―证书批准--颁发证书―标志使用；